手指被辣椒辣到怎么办？

辣椒是生活中最常见的调味品。很多人做饭的时候会切几个辣椒放在盘子里，但是拿了辣椒的手指会很疼，有时候会是灼痛感，严重的时候甚至会红肿。手指被辣椒辣到怎么办？

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冷水停止辛辣食物

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手指热了之后，很多人的第一反应就是用冷水洗，一定程度上可以缓解疼痛和发热，但是不能完全消除。一般手指离开冷水后，会从灼烧中恢复。

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热水可以阻止辛辣食物

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用热水洗手会使辣椒中的辣椒素在高温下蒸发，使其失去部分活性，降低辣味。所以手指被辣椒辣到之后，可以用热水或者温水泡一会，可以缓解疼痛。

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茶是辛辣的

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茶有去辣的作用。可以放在手指里揉搓，也可以泡在冷茶水里2分钟，可以有效缓解热的感觉。

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酒精能阻止辛辣食物

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用辣椒辣过之后，用酒精或白酒涂抹在手指上，然后用清水洗净双手，然后擦干，再涂抹，然后清洗擦干，擦拭三次，直到症状缓解。辣椒中的辣椒素、辣椒素等成分可以溶解在乙醇中，可以起到更好的止辣作用。

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醋能阻止辛辣食物

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醋可以中和辣椒的辣味，让疼痛得到缓解。因此，你可以在辛辣的手指上放一些醋，这样可以减轻疼痛。建议用冰箱或冰块擦醋，效果会更好。

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啤酒不再辛辣

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啤酒也可以用来帮助缓解热手指。你可以在手指疼痛的地方涂些啤酒。与白酒相比，啤酒更软，对手指皮肤的刺激性更小，但也能止辣。

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苏打水停止辛辣

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辣椒中的辣椒素可以溶解在碱性溶液中，而苏打水是比较常见的弱碱性液体。手指被辣椒辣到之后，用苏打水浸泡双手也可以帮助去除辣椒素，从而起到止辣的作用。

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牙膏不再辛辣

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手指被辣椒辣到之后，可以用牙膏敷手指。一般用白色牙膏，也有一定的防辣作用。

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白糖停止辛辣食物

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白糖还有助于止辣，缓解辣手指带来的疼痛。将白糖均匀的撒在热的手指上，感觉不热的时候洗掉。

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如何防止手指被辣椒辣到

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1.切辣椒时，最好用菜刀拍扁，然后用指腹或拇指、食指按压辣椒。注意不要用指甲掐辣椒。

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2.炒辣椒的时候，尽量用勺子或者抹刀拿着放入锅中，不要用手抓。

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3.切辣椒的时候要戴手套，或者切辣椒之前手上抹一点白醋或者油。