柿子的功效和作用 吃柿子有什么好处和坏处

柿子是生活中最常见的水果之一,很多人都喜欢吃。在一些地区,几乎家家户户都种了柿子。柿子的营养价值很好。那么,吃柿子有什么好处和坏处呢?我们来看看柿子的功效和作用。

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柿子的功效和作用

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可食用性

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水果脱涩后常作为水果使用,适当处理后可存放数月。如果冷冻,可以在-10的低温下保存,一年四季随时可以食用。柿子也可以加工成干柿子。在山东益阳、兖州、武村、菏泽,火饼、汤饼都是带霜的柿饼干;产于河南洛阳、嵩山的黄饼,富含柿霜。柿饼上的白霜可以作为白糖的替代品。

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药用价值

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医学上,柿子能止血润便,缓解痔疮肿痛,降血压。柿子能润脾胃、润肺止血。柿霜饼、柿霜能润肺生津、化痰止咳、抑制胃热、解酒、治疗口疮。柿饼-柿饼-柿饼-柿饼-柿饼-柿饼-柿饼-柿饼-治愈呃逆和夜尿症。

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著名医学家陶弘景在《名医别录》中提到:“柿果味甘,微寒,无毒。它具有清热润肺、化痰止咳的功效,主要用于治疗咳嗽、口渴、吐血、口疮。明代医学家李时珍在《本草纲目》中说:“柿子是脾、肺、血的果实。味甘、辛、涩,故有健脾敛肠、止咳止血之功”。

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绿化使用

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绿化方面,柿子树寿命长,可达300年以上。树叶又大又暗。深秋初冬,霜叶染红,冬月,落叶后,柿子真的又深又红,一棵树上挂满了红色的果实,增添了美丽的风景,是一棵极好的景观树。

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其他的

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柿子漆(又称柿子油或柿涩)可以从柿子中提取,可以用来包裹渔网和雨具,填补船只裂缝,也可以作为建筑材料的防腐剂。

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吃柿子有什么坏处

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柿子很好吃,但是注意不要空腹吃。由于柿子含有大量的鞣酸和果胶,在空腹胃酸的作用下,很容易变成大小不一的块状;同时,不要与含有大量蛋白质的水产品同食,因为蛋白质容易在鞣酸的作用下形成胃柿石;此外,糖尿病患者不宜多吃。

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柿子的禁忌

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1.柿子中含有大量的鞣质,过量食用容易导致口痰、舌头麻木、大便干燥,而且鞣质中还混有铁,会阻碍身体对食物中铁的吸收。因此,贫血患者要谨慎食用柿子;

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2.柿子中的糖多为简单的双糖和单糖。这些糖很容易被人体吸收,导致血糖升高。因此,糖尿病患者应避免食用柿子;

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3.空腹吃柿子会导致胃柿石,所以要在饭后吃;

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4.柿子不宜与皮同食,因为鞣酸多集中在柿子皮中,更容易形成胃柿石。

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以上都是关于柿子的功效和作用。可以看出,虽然吃柿子的好处很好,但不建议吃太多。

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