橘子皮是陈皮吗?橘子皮可以当陈皮用吗

橘子皮是陈皮吗?很多人容易把陈皮和陈皮混为一谈。其实橘子皮不是陈皮,只是它们之间有区别。但是橘子皮可以当陈皮用吗?让我们看看。

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橘子皮是陈皮吗

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橘子皮不是陈皮,但是陈皮是橘子皮做的,所以两者有区别。

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橘皮,即橘皮,苦、辣、温。果皮含有橙皮苷、挥发油、果胶和胡萝卜素。橙子主要产于陕西、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、贵州和云南。

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陈皮,又称陈皮。顾名思义,是指从橘子上剥下来的皮(风干1年以上叫陈皮)。橘皮,别名:橘皮、桂老皮、红皮、黄皮、宽皮、新会皮、柑皮、宽皮。它是芸香科柑橘及其栽培品种的成熟果皮。

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陈皮可以当陈皮吗

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是的,但是不推荐橘子皮。橘皮也可以当陈皮用,但是一般橘皮比较厚,吃起来比较苦,而且比橘皮有更多的挥发油等刺激性成分,所以会比橘皮更难处理,其药性也不如橘皮,所以一般不建议用橘皮当陈皮。

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陈皮的功效

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1.在消化系统方面:陈皮所含的挥发油能温和刺激胃肠道,促进消化液的分泌,消除肠道内气体的堆积。

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2.在呼吸系统方面:陈皮中所含的挥发油具有刺激和被动祛痰作用,使痰液容易咳出。

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综上所述,橘子皮不是陈皮,但是橘子皮可以当陈皮用,一般不推荐。希望这篇文章能对有需要的朋友有所帮助。

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