鸡腿菇和杏鲍菇的区别 杏鲍菇和鸡腿菇哪个更贵

杏鲍菇和鸡腿菇哪个贵?杏鲍菇和鸡腿菇都是蘑菇,但外观相似,所以人们经常误买。今天,边肖将分享鸡腿菇和杏鲍菇的区别。让我们一起学习吧。

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鸡腿菇

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鸡腿菇,学名鸡腿菇,因其形似鸡腿,肉质似鸡丝而得名。它没有鸡肉味,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀真菌,被誉为“真菌中的后起之秀”。鸡腿菇营养丰富,味道鲜美,口感极佳,营养价值高。

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杏鲍菇

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杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇果肉厚,质地脆嫩,尤其是菌柄组织致密、坚实、呈乳白色,完全可以食用。而且菌柄比瓶盖更脆、更滑、更爽口,因此被称为“平菇王”、“杏鲍菇”。它具有宜人的杏仁味和鲍鱼味,适合保存和加工。

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鸡腿菇和杏鲍菇的区别

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1.不同的产地

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鸡腿菇:鸡腿菇产自世界各地,而我国的主产区分布在西南、西北、华北和东北地区。它生长在春天和夏天雨后的田野、花园和路旁。

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杏鲍菇:杏鲍菇主产区分布在意大利、西班牙、德国、法国、印度、巴基斯坦等地;但在中国,主要分布在四川和新疆。

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2.不同的效果

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鸡腿菇:鸡腿菇味甘,具有健脾和胃、清心安神、治疗痔疮的功效。经常食用可以帮助消化,增加食欲。

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杏鲍菇:杏鲍菇味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素,以及大量的钙、铜、镁等矿物质。食用它可以提高身体免疫力,还具有降血脂、润胃、美容养颜的功效。

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杏鲍菇和鸡腿菇哪个更贵

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据了解,市场上新鲜鸡腿菇的价格在10元左右5 ~ 1公斤。市场上鲜杏鲍菇的价格在6元左右4 ~ 1斤。因此,鸡腿菇的价格略高于杏鲍菇。但其价格受所在地区的影响,部分地区杏鲍菇价格可能高于鸡腿菇。

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来源:健康养生网
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