三高能吃紫苏吗?紫苏对三高人群有害吗

三高的人能吃紫苏吗?紫苏是生活中常见的蔬菜,很多人都喜欢吃,有很好的营养价值。但是,紫苏对三高人群有害吗?让我们看看。

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三高的人能吃紫苏吗

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当然可以。

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紫苏也可以给三高的人吃。紫苏具有解表散寒、行气安胎、解鱼蟹毒、抑菌消炎的功效。适用于感冒、咳嗽呕吐、脾胃气滞、胸满腹痛、呕吐、恶心呕吐、妊娠呕吐、胎动障碍、鱼蟹中毒者。

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紫苏对三高人群有害吗

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紫苏对三高人群无害,这些人可以放心食用,但食用时要注意量,服用过多会导致身体负担。

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由于紫苏含有大量的草酸,草酸在人体内遇到钙和锌时会生成草酸钙和草酸锌,在人体内过度沉积会损伤人体神经、消化系统和造血功能;而且紫苏叶性温耗气,长期使用容易引起气虚。

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紫苏的主要价值

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紫苏可以入药和做香料。药部分以茎叶、种子为主,叶为发汗镇咳芳香健胃利尿剂,有镇痛、镇静、解毒作用,对感冒、鱼蟹中毒腹痛呕吐者效果极佳;梗有平气安胎的作用;紫能止咳化痰,平喘散神。叶子又可以吃了,熟肉可以增加后者的风味。从种子中提取的油称为紫苏油,可食用,具有工业防腐作用。

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每100克幼茎叶含铁23毫克、钙3.0毫克、磷44毫克、胡萝卜素9.09毫克、维生素B10.02毫克、维生素B20.35毫克、维生素C 47毫克、烟酸1.3毫克。种子中蛋白质含量为25%,还含有多种氨基酸。

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综上所述,紫苏对生活在三高的人无害,可以食用,但最好不要吃太多。

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来源:健康养生网
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