安吉白茶的产地在哪里 如何区分安吉白茶的等级

安吉白茶的产地在哪里?安吉白茶是著名的保健茶。酿造后,其香味高且持久。很多人都知道茶是分等级的。那么,安吉白茶如何区分等级呢?让我们看看。

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安吉白茶的产地在哪里

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浙江省湖州市安吉县。

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安吉白茶产于浙江省安吉县。它位于浙江省的北部。是中国竹乡名镇,安吉白茶是浙江名茶后起之秀。白茶是六大茶类之一,但安吉白茶是用绿茶加工工艺制成的,属于绿茶。它的白色是因为它的加工原料是从一种幼叶全白的茶树上采集的。

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如何辨别安吉白茶的等级

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安吉白茶具体等级分为精、超、一、二等,等级降低一次。具体等级要求如下:

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精品安吉白茶:龙形安吉白茶扁、滑、直、尖、淡绿色、玉色,均匀,无梗,简单,片黄;丰形安吉白茶条呈直芽状,强而匀,淡绿色,鲜满金边,无梗,片简黄。茶汤需要翠绿透亮,清香嫩持久,鲜醇甘甜,茶汤里的叶子白绿相间,一芽一叶出,芽长得比叶长。

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特制安吉白茶:这个档次的龙形安吉白茶要求平、滑、直、淡绿带玉色,均匀、无梗、简单、黄片;凤形安吉白茶要求直,芽形,均匀,绿色和玉色,无梗,简单和黄色切片。同样,超级安吉白茶的茶汤也要鲜亮嫩香,鲜醇。同时要求底叶白绿色,一芽一叶。

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一级安吉白茶:这个档次的龙形安吉白茶要求平、滑、直、绿、油,且均匀,有微梗,素、黄片;风形安吉白茶应直,芽形,均匀,色绿润泽,稍带梗,简单,切片。茶汤要鲜亮、翠绿、清香。在叶子的底部,白色的叶脉是绿色的,有一个芽和两片叶子。

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二等安吉白茶:这个档次的龙形安吉白茶,要求平、滑、淡绿、油、匀,有微梗,片简单黄;风形安吉白茶应直、匀、绿、润,有微梗,古朴、切片。同时,茶汤翠绿明亮,清香鲜香。同时对叶子底部的要求是叶子还是白色绿色的,一个芽中有两三片叶子。

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安吉白茶的历史

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1930年,安吉在小冯镇马岭岗首次发现数十株野生白茶树。“树枝上抽出的嫩叶洁白如玉,烤后微黄,是当地广金寺出产的”(《县志》),但不为人知。安吉白茶树是茶树的一个变种。春天的嫩叶是纯白的,在“旧春”里变成白绿相间的花和叶,使至夏全绿了。

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1982年,在浙江省农业资源普查中,在距天荒坪镇大溪村横坑坞800米的山上发现了一棵百年以上的白茶树。它的幼叶是纯白的,只有主脉略绿,很少结籽。之后,培育成“白烨一号”。当时,县林业研究所的技术人员刘一民和程亚谷在4月4日成功地进行了扦插繁殖。

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到1996年已发展到1000亩,只能收获200亩,干茶年产量不足1000公斤。

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因其氨基酸含量是普通茶叶的两倍,在6.19%-6.92%之间,茶多酚为10.7%,在1989年浙江省第二届斗茶大会上以“玉凤”的名义获得最高分99分,次年获得99.3分,并于1991年获得浙江省一级名茶奖。

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来源:健康养生网
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