拔金针菇正常吗?金针菇为什么不能消化

不知道你有没有这样的经历。你昨晚吃的金针菇其实第二天就拔了,所以很多人问拉屎拔金针菇是否正常。其实很正常。金针菇是难消化的食物,但是为什么金针菇不能被消化呢?让我们看看。

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拉屎拔金针菇正常吗

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正常现象。

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金针菇不易在胃和消化道吸收消化,排便时往往正常排出,所以看到金针菇没有特别紧张是正常的。

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金针菇为什么不能消化

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金针菇中含有一种真菌多糖,白氏菌很难消化。就像虾壳一样,如果不把du嚼得很细,就不容易消化zhi,甚至胃液都拿不出这种稳定的物质。

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真菌多糖是一种非常稳定的物质,弱酸弱碱伤害不了它们。因此,我们的消化系统对这种物质不知所措。所以,这些物质只是“明天见”。

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金针菇的营养成分

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金针菇富含蛋白质、VB1、VB2、VC等维生素,以及钙、磷、铁等矿物质,营养非常丰富。金针菇还含有18种氨基酸,每100g鲜菇含8种必需氨基酸,占总氨基酸的42.29%~51.17%。必需氨基酸中精氨酸和赖氨酸的含量高于一般蘑菇。因为富含精氨酸、赖氨酸和各种矿物质和维生素,对提高儿童智力有重要作用,所以日本人称之为“益智菇”。

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