什么是脂肪肝?脂肪肝不能吃什么食物?

脂肪肝是肝脏常见的病理改变,不是一种独立的疾病。

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如果你得了脂肪肝,你必须避免一些食物。那么,脂肪肝不能吃哪些食物呢?

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1.葡萄酒

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酒精进入人体后,大部分在肝脏中解毒、分解、代谢,对肝功能已经受损的脂肪肝患者极为不利。因此,脂肪肝患者要想保持病情稳定,不复发,绝对要避免饮酒。

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2.脂肪含量高的油性油炸食品

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如肥肉、鱿鱼、动物肝脏等含动物脂肪高脂肪高胆固醇的食物。并且应该尽量少吃含有饱和脂肪酸的脂肪,如猪油、羊油、黄油、奶油等。因为脂肪肝本身具有脂质代谢紊乱的优势,而过量摄入会增加肝脏脂肪的堆积,进而加重脂肪肝的程度。肝脏不好的时候,对油腻食物的消化也会不好,多吃油炸食物也会给肝脏带来残酷的考验。因此,建议用蒸、煮、炖、炖、煨、煸、凉拌代替油炸。

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3.辛辣刺激性食物

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脂肪肝患者的体质大多属于湿热型,而辛辣、热食有助于湿热,对其进食后的病情不利。因此,脂肪肝患者要想保持病情稳定,避免复发,应避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、辣椒等辛辣刺激性食物。

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4.各种药物

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受伤的肝脏功能减弱,因此服用大量药物(包括一些维生素和草药)或吸入环境中的油漆、氯化物等化学物质会使肝脏损伤加重。但专家表示,一旦脂肪肝引起肝功能异常或转氨酶升高,应在医生指导下服用降脂药物、降酶药物和鱼油保健品,但绝不可擅自增加剂量。

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5.高蛋白食物

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脂肪肝患者肝脏代谢功能不如以前。比如吃大量高蛋白食物会增加血氨,当肝脏无法快速将血氨转化为尿素时,容易诱发肝昏迷等中毒反应,对脂肪肝的恢复极为不利。因此,脂肪肝患者不能吃太多牛肉、大虾、海参、乌骨鸡、羊肝等高蛋白食物。

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6.含糖量高的食物

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如糖、果酱、巧克力糖等含糖量较高的甜品。摄入过多的糖会对肝脏代谢造成负担。过多的糖分不能被身体有效吸收,会在体内转化为脂肪,从而加重脂肪肝疾病。除了蔬菜和水果中含有的天然碳水化合物,尽量不要使用甜食和甜点,如精制糖、蜂蜜、果汁、果酱和蜜饯。因为摄入过多的糖分会增加胰岛素分泌,促使糖分转化为脂肪,这样不利于脂肪肝的恢复。

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来源:健康养生网
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