山楂糕的功效和作用 山楂糕的做法

山楂糕是中国北方流行的传统民间糕点。取山楂汁、白糖、琼脂,冷冻入盘中。那么,山楂糕有哪些功效和作用呢?

#

山楂糕的功效与作用

#

1.山楂可防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、提高心脏活力、兴奋中枢神经系统、降血压、降胆固醇、软化血管、利尿镇静的作用;

#

2.山楂酸也有很强的心脏作用,对老年心脏病也有好处;

#

3.它可以增进食欲,促进消化,尤其是消除肉类停滞。山楂被用于许多消化药物;

#

4.山楂具有活血化瘀的功效,有助于缓解局部充血,对跌打损伤有辅助作用;

#

5.山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有刺激作用,能促进产后子宫恢复;

#

6.山楂中含有的黄酮类、维生素C、胡萝卜素等物质,能阻断和减少自由基的形成,增强机体免疫力,具有抗衰老、抗癌的作用;

#

7.山楂具有平喘化痰、抑菌和治疗腹痛腹泻的功效。

#

8.消食化滞:用于食滞、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、腹泻。对肉滞有很好的效果;

#

9.化瘀散结:本品能入血散瘀,用于产后瘀血腹痛、瘀血阻滞、瘀血阻络。

#

山楂糕的制作方法

#

配料:山楂850克、冰糖250克、胶粉25克、清水300毫升。

#

练习:

#

1、山楂用盐水浸泡15分钟,洗净备用。

#

2.山楂洗净切段,去籽,去柄,冲洗干净;

#

3.将少于一半的山楂水倒入锅中,加入处理好的山楂;

#

4.倒入冰糖,用小火慢慢煮;(一定要小火慢煮,多搅拌使糖融化更均匀,以免糊底。)

#

5.煮至山楂变软,用筷子掰断;

#

6.将煮好的山楂放入料理机中打碎成泥;

#

7.将明胶粉末与少许温水混合;

#

8.山楂泥继续煮,倒入胶粉,搅拌均匀煮开,关火;

#

9.将山楂泥放入保鲜盒中,让其冷却,冷藏成型。

版权声明:
作者:admin
链接:http://www.09443.com/3146.html
来源:健康养生网
文章版权归作者所有,未经允许请勿转载。

THE END
分享
二维码
< <上一篇
下一篇>>