苦荞泡水的效果 苦荞泡水的效果是什么

苦荞(学名:苦荞麦。),别名:菠菜、黑小麦、荞麦等。糜子。苦荞的吃法很多,泡水就是其中一种。那么,泡在水里有什么影响呢?

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苦荞水浸泡的效果

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1.清肠解毒

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苦荞是一种清肠解毒的健康食品。当人们用水饮用时,可以尽快吸收其中所含的纤维素等活性成分,加速人体肠道的新陈代谢,缩短人体排便时间。用水饮用,往往对清肠、解毒、通便有重要作用。水中饮用苦荞,可以预防毒素,伤害人体皮肤,淡化色斑,滋养娇嫩肌肤。

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2、美白抗皱

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苦荞中含有抑制黑色素生长的烟酸。长期饮用苦荞茶,可以使皮肤更加细嫩,进而达到美白抗皱的效果。此外,苦荞中含有的维生素E具有很强的抗氧化作用,可以消除皮肤色素沉着,增强人体免疫功能,预防雀斑和老年斑。

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3.治疗便秘

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苦荞富含膳食纤维,是人体消化系统的“清道夫”。它能促进胃肠蠕动,清除体内毒素,从而有效防治便秘。

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一种荞麦茶的制作方法

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1.选用带壳苦荞为原料,检测苦荞中的农药残留。

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2.苦荞用清水洗净。

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3.低温浸泡3~4小时。

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4.苦荞表面干燥浸泡后,用脱水机脱水,利用强风快速干燥苦荞表面水分。

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5.蒸蒸荞麦。

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6.用可调温炒制设备翻炒,由高到低逐渐调节温度,匀速翻转,使苦荞中的水分快速蒸发,然后快速升温。

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