桑葚干的副作用:喝桑葚水有什么副作用

桑葚干是一种非常好的食物,营养价值很高,深受大家的喜欢,但是也有副作用。那么,桑葚干有哪些副作用呢?

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桑葚干的副作用

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1.可能过敏

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有些人吃桑葚干可能会出现过敏症状,如皮疹、恶心、呕吐和腹泻。这样的人要注意避免吃桑葚和所有的桑葚制品。

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2.可能腹泻

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桑葚性燥性寒,如果被体寒或脾胃虚寒的人食用,很容易病情加重,导致肠胃不适、腹泻、腹痛等症状。

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3.可能会生气

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桑葚干含糖多,甜腻。如果吃糖过多,身体会出现脾胃不适,体内水分增加,可能会出现湿热、上火、长痘、咽喉不适的情况。

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4.引起溶血性肠炎

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桑葚中含有溶血性过敏物质和透明质酸,所以吃少量就可以了,但如果吃多了,就可能会有过敏,甚至溶血性肠炎、流鼻血等症状。

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5.加重病情

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桑葚又干又冷。脾胃虚寒、有腹泻症状的人吃了,病情会加重。另外,桑葚干的含糖量也不低,不利于糖尿病患者血糖的控制。

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桑葚干的功效

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1.桑葚干既可以入药,也可以食用。中医认为桑葚酸甜,性微寒,入心、肝、肾经,是滋补强壮、养心益智的好水果。

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2.具有补血养阴、生津止渴、润肠等功效。

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3.主要用于治疗头晕、耳鸣、心悸、烦躁、失眠、腰膝酸软、头发早白、口渴、口干、大便干燥等。

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4.现代药理研究也表明,干桑葚在补充胃液不足、促进胃液消化的同时,还能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,促进胃肠蠕动,因此具有补益强壮的作用。

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一种桑葚干的制作方法

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1.果实采收:桑葚干必须完全成熟,其特点是果汁附着性强,品尝时每种水果的甜度一致。

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2.原料安排:去除穗部枯叶、干枝,疏果将腐烂或变色的不合格果实剪掉。挂桑耳用嵌有硬细木的木椽,一端用麻绳或铁丝垂直绑在晾房顶部,晾房四壁留有足够的通风孔。晒耳谷叫“悬刺”。挂成一排,绑成一排,从底层一层一层地挂起来,重重叠叠,宛如一座宝塔,直挂到屋顶。挂刺后3 ~ 4天,部分穗粒脱落,应及时清理。之后每隔2 ~ 3天清洗一次,直到不脱落。将掉落的麦穗和谷粒暴露在阳光下,制成劣质的桑葚干。

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干燥和烘干室都位于贫瘠的山坡上,没有植物,温度高,干燥,热风阵阵。干燥室内平均温度27左右,平均湿度35%左右,平均风速1.5 ~ 2.6 m/s,阴干30天左右,即可完全纺纱。一般每4公斤鲜桑葚可以做成1公斤干桑葚。

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3.成品处理:抖刺使桑葚干脱落。轻揉,用风车、筛子或自然风去除果梗、干叶、干瘪颗粒等杂质。然后根据颜色饱满度和甜酸度,人工分级、包装、储存、销售。

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来源:健康养生网
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