树莓的功效、作用及其食用方法

露比悬钩子(Rubus IDA Eus L .)是蔷薇科悬钩子属的木本植物,是一种水果,小时候应经常食用。树莓香甜营养。让我们来看看覆盆子的功效和作用。

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树莓的功效与作用

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可食用性

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树莓果实可食用,在欧洲栽培已久,栽培品种多用作水果。树莓果实富含维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素,以及大量纤维。

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每100克树莓含水分87%,蛋白质0.9克,纤维4.7克,可提供热量209.3kJ。树莓能有效缓解心绞痛等心血管疾病,但有时也会引起轻微腹泻。树莓果实酸甜可口,有“金果”的美誉。

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树莓富含水杨酸、酚酸等物质。水杨酸被称为“天然阿司匹林”,广泛用于镇痛、解热、抗凝血和有效预防血栓形成。长期食用覆盆子,可有效保护心脏,预防高血压、血管壁动脉粥样硬化、心脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。

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食用方法:树莓巧克力蛋糕、树莓补血汤、树莓奶冻等。

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药效

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茎(珍珠茎)果:固精补肾明目。

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治疲劳乏力、肝肾气虚、畏寒、肾气不足、咳嗽、痿弱、营养不良、腹泻、赤白浊。

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一种覆盆子的食用方法

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1.银杏覆盆子猪肚汤

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配料:银杏果7克,炒去壳,覆盆子15克,猪肚150克,精盐1克。

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做法:将五花肉洗净,切成小块,与银杏、覆盆子、精盐一起放入锅中,加水1500克,煎煮1小时,取五花肉和汤汁。

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用法:喝汤吃五花肉。儿童的剂量是这个处方的1/3。

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功效:可治疗哮喘、痰咳、白带、白浊、遗精、淋病、尿频等疾病。

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适应症:老年人夜间多尿,儿童遗尿。

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2.甲鱼覆盆子汤

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材料:肉苁蓉30克,覆盆子15克,乌龟500克。

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练习:

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1.肉苁蓉和覆盆子用300毫升淡盐水浸泡30分钟。

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2.将带壳龟肉、肉苁蓉、覆盆子、淡盐水倒入砂锅中,用冷水浸泡,大火烧开,加入半勺盐,慢慢煨约4小时,直到龟壳散开,龟肉酥烂。随餐食用,每日1-3次,每次150-200毫升。

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功效:补肾益精,滋阴补血。适用于肾虚引起的遗精、腰酸腿软、头晕耳鸣、神经衰弱。

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树莓的禁忌

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1.肾虚有火者,小便短者慎用覆盆子,孕早期妇女慎用覆盆子。

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2.覆盆子适用于肝虚、阳痿、遗精、不孕、尿频、视物模糊的人群。

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