枸杞的功效、作用及禁忌

枸杞可分为黑枸杞和红枸杞。但是,大部分可能是红色的枸杞。那么红枸杞的功效和作用有什么区别呢?

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枸杞的功效和作用

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1.增强身体的抗病能力

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红枸杞富含枸杞多糖和氨基酸,以及一些微量元素和矿物质。此外,它还富含植物蛋白和维生素。人们平时多吃红枸杞,可以快速吸收利用这些营养,增强机体抵抗力,排除致病因素,固本培元,对提高人体抗病能力大有裨益。

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2、抗癌与防癌

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癌症是现在威胁人类生命的高危疾病,发病后很难治愈,所以平时预防为主。红枸杞对人体高危癌症有明显的预防作用,不仅能增强人体抗病能力,还能防止人体内各种致癌物的生成,同时抑制人体内癌细胞的再生和分裂,增加白细胞数量。正常人吃红枸杞可以预防癌症,而癌症患者吃红枸杞可以抑制癌细胞的扩散。

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3.提高记忆力

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红枸杞还含有天然磷脂、微量元素硒、磷等对人体有益的营养成分。这些营养物质可以直接作用于人的大脑,不仅能促进大脑发育,还能提高脑细胞的活性,还能增强脑细胞的携氧能力,提高记忆力,防止记忆力减退,促进智力发育,使人变得越来越聪明。

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4.补气血

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枸杞是一种能补气补血的健康食材。这种食材富含微量元素铁和天然多糖,能促进人体红细胞的再生,明显增加人体血液中白细胞的数量。经常食用可以补气补血,提高身体的造血功能。可预防贫血,缓解人类贫血症状。

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如何吃红枸杞

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1.零食:超市卖的枸杞是枸杞果的干品,很多人也知道它有明目的功效。宁夏产的杞子质量最好,又红又大。当地人更喜欢买它当零食,像葡萄干一样吃。其实生杞子味道不错,但是不能吃太多,不然容易生气。古语有云:“千里不吃枸杞”,因为枸杞的功能之一就是养精、强阴、益精,对于肝肾不足引起的男性腰酸背痛甚至早泄遗精都会起到一定的治疗作用。所以那句老话的道理不言而喻。

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2.药酒:能增强细胞免疫,促进造血,抗衰老,保肝降血糖,对视力下降、头晕有一定疗效。

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3.自制菊花枸杞茶。

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红枸杞禁忌

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1.保健需要吃少量枸杞。过量食用枸杞会让人生气、流鼻血,甚至引起眼睛发红和不适。(健康成年人每天吃20克左右比较合适,可以增加到30克进行治疗。)

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2.由于枸杞能暖身,感冒、发烧、发炎、腹泻的人不宜食用。

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3.枸杞不宜与绿茶搭配,因为绿茶中的鞣酸具有收敛吸附作用。

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4.枸杞含糖量高,糖尿病患者不宜服用过多。

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来源:健康养生网
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