哪些食物含硒量高?

硒是人体所需的重要微量元素之一。硒可以解毒,预防肝病,降低致癌因子的致突变性,抑制癌细胞。然而,硒不能自行合成,只能从食物中获得。哪些食物含硒量高?

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1.蛋

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鸡蛋富含硒,如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物,是其他食物无法相比的。从高到低的顺序是鹅蛋、鸭蛋和鸡蛋。每100克鹅蛋含硒量为33.6微克;每100克鸭蛋含硒量为30.7微克。硒含量为每100克鸡蛋23.3微克。根据硒含量,鸡蛋是补硒的好选择。

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鸡蛋补硒虽然好,但吃的时候要注意。蛋黄中含有大量的胆固醇,所以胆固醇高的人在鸡蛋中选择补硒时应该少吃蛋黄。

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2.猪肉

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猪肉是最常见的,但你想象不到的是,猪肉中的硒含量也相当可观!发现每100克猪肉中含有10.6微克的硒,所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒。

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吃猪肉的时候要特别注意。猪肉中含有大量的饱和脂肪酸,难以消化。积累应该会导致肥胖。因此,要注意猪肉补硒的程度。

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3.大蒜

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大蒜不仅是一种调味品,也是一种蔬菜。大蒜含有丰富的硒元素,能提高免疫力,同时能有效清除体内活性自由基。补硒可以通过多吃大蒜来解决。大蒜不仅能提高机体免疫力,而且大蒜中的挥发性物质具有很好的抗癌作用。日常生活中多吃大蒜不仅可以补充硒元素,还能有效防治癌症。

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4.海味

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大多数海鲜产品都含有大量的硒,如大虾、虾皮、虾皮、小黄鱼、牡蛎、鲍鱼等。但是,也不能吃得过多。海鲜含有铅、砷和汞等不健康的矿物质。

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5.水果和蔬菜

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魔芋粉(350.15)、苜蓿(8.53)、红菜苔(8.43)、白菜苔(6.68)、鲜龙牙豆(玉豆)(5.60)、大蒜(紫皮)(5.54)、鲜龙豆(4.06)冬菜(2.41)、红星苹果(2.31)、木瓜(1.80)、鲜豌豆(1.74)、油麦菜(1.55)、野生韭菜(1.50)、芋头(1.45)、韭菜

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这里分享了哪些硒含量高的食物,希望这篇文章能对大家有所帮助。

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来源:健康养生网
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