秋分为什么要吃秋菜?

就在秋分前几周。秋分的到来意味着秋天已经过去了一半。很多人说秋天的食物应该在秋分吃。那么什么是秋粮呢?为什么要吃秋菜?

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什么是秋菜

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秋分吃的秋菜其实是野苋菜。

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在岭南地区,曾经是四城(现在鹤山是五城)的开平仓城镇谢氏有一个不羁的习俗,叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野生苋菜,被村民称为“秋蒿”。秋分那天,全村人都去摘秋菜。

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为什么吃秋菜

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秋菜是指萝卜、大白菜等秋天收获的蔬菜。现在,市场上有胡萝卜、大白菜、大葱、土豆和白萝卜等秋季蔬菜。

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采摘下来的秋菜通常在家里用鱼片“卷汤”,这叫“秋汤”。有一首顺口溜:“秋汤补脏,洗肝洗肠。家庭,老少皆宜,安全健康。”从一年四季的秋天开始,人们仍然在家里祈祷和平和健康。因此,人们喜欢在秋分吃秋葵。

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