老年人秋天吃什么?老年人秋季养生食谱

老年人在秋冬季要注意保健。从中医的角度来说,秋冬养体阳为宜,养精养锐,为“春长夏长”做好准备。因此,老年人的保健应润肺益气。你想选择什么样的保健食品?下面小编就给各位朋友介绍一下老年人秋天可以吃什么养生保健!

老人秋季养生食谱

I. 《虫草白鸭》

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食物功效:滋肾润肺,止咳化痰。适用于气虚、乏力、咳痰少。是治疗支气管炎、肺结核的良方。

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食材:白鸭1只,冬虫夏草100克。

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制造方法:

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1.白鸭去毛,去内脏洗净,虫草洗净装入纱布袋密封。

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2.将冬虫夏草放入鸭肚中,加水煮沸,加盐调味,煮沸。肉和汤

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二.《双耳冬菇》

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疗效:益气养阴,止血。特别适合身体虚弱、消瘦、低热、出血的患者。

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配料:银耳100克,木耳100克,瘦肉150克,鸡汤适量,黄酒、香油、盐、淀粉各少量。

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制造方法:

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1.将原料洗净,放入锅中,用火煮

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2.用鸡汤或瘦肉汤煮,加少许盐、黄酒、香油,再倒入淀粉汁至汤汁变稠。

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三.《灵芝红枣乌鸡煲》

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益精止咳平喘、安神降糖、利关节,适用于老年慢性气管炎、支气管哮喘、高血糖。

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食材:乌骨鸡1只、灵芝25克、菜胆50克、黄酒10克、鸡精2克、味精2克、鸡油30克、红枣8颗、竹笋30克、葱、姜、盐、胡椒粉适量。

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制造方法:

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1.灵芝切片,用龟血煸炒;乌骨鸡脱毛、去内脏、去爪、清洗;红枣去核洗净;

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2.用温水浸泡竹笋;洗菜;姜和洋葱段;灵芝、乌骨鸡大火煮开后,用文火蒸25分钟,加入竹笋、菜胆、鸡精、味精、盐、鸡油煮开。

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四.《银耳杏仁白果羹》

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食效:清肺润燥,敛肺止咳。用于肺结核、咳喘痰少、干咳无痰。适用于肺气肿、慢性支气管炎等疾病。

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配料:银耳1毫克、甜杏仁、荸荠粉50克、银杏10克、荸荠粉250克、冰糖适量。

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制造方法:

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1.银耳浸泡后洗净;甜杏仁和白杏仁用清水浸泡3小时,洗净;

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2.马蹄粉用水溶解;打碎冰糖;马蹄去皮洗净,切成小块;

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3.将银耳、白杏仁、白杏仁放入沸水中,大火煮开,不用文火慢炖3小时。然后将冰糖放入马蹄粉中,冰糖融化后搅拌均匀。

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边肖点评:老年人在秋季保持身体健康非常重要。除了一些食疗之外,还应该进行适当的户外活动,这样才能更好地保持老年人的身体健康。

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来源:健康养生网
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