老年人秋天吃什么？老年人秋季养生食谱

老年人在秋冬季要注意保健。从中医的角度来说，秋冬养体阳为宜，养精养锐，为“春长夏长”做好准备。因此，老年人的保健应润肺益气。你想选择什么样的保健食品？下面小编就给各位朋友介绍一下老年人秋天可以吃什么养生保健！

老人秋季养生食谱

I. 《虫草白鸭》

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食物功效：滋肾润肺，止咳化痰。适用于气虚、乏力、咳痰少。是治疗支气管炎、肺结核的良方。

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食材：白鸭1只，冬虫夏草100克。

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制造方法：

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1.白鸭去毛，去内脏洗净，虫草洗净装入纱布袋密封。

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2.将冬虫夏草放入鸭肚中，加水煮沸，加盐调味，煮沸。肉和汤

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二.《双耳冬菇》

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疗效：益气养阴，止血。特别适合身体虚弱、消瘦、低热、出血的患者。

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配料：银耳100克，木耳100克，瘦肉150克，鸡汤适量，黄酒、香油、盐、淀粉各少量。

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制造方法：

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1.将原料洗净，放入锅中，用火煮

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2.用鸡汤或瘦肉汤煮，加少许盐、黄酒、香油，再倒入淀粉汁至汤汁变稠。

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三.《灵芝红枣乌鸡煲》

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益精止咳平喘、安神降糖、利关节，适用于老年慢性气管炎、支气管哮喘、高血糖。

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食材：乌骨鸡1只、灵芝25克、菜胆50克、黄酒10克、鸡精2克、味精2克、鸡油30克、红枣8颗、竹笋30克、葱、姜、盐、胡椒粉适量。

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制造方法：

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1.灵芝切片，用龟血煸炒；乌骨鸡脱毛、去内脏、去爪、清洗；红枣去核洗净；

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2.用温水浸泡竹笋；洗菜；姜和洋葱段；灵芝、乌骨鸡大火煮开后，用文火蒸25分钟，加入竹笋、菜胆、鸡精、味精、盐、鸡油煮开。

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四.《银耳杏仁白果羹》

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食效：清肺润燥，敛肺止咳。用于肺结核、咳喘痰少、干咳无痰。适用于肺气肿、慢性支气管炎等疾病。

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配料：银耳1毫克、甜杏仁、荸荠粉50克、银杏10克、荸荠粉250克、冰糖适量。

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制造方法：

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1.银耳浸泡后洗净；甜杏仁和白杏仁用清水浸泡3小时，洗净；

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2.马蹄粉用水溶解；打碎冰糖；马蹄去皮洗净，切成小块；

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3.将银耳、白杏仁、白杏仁放入沸水中，大火煮开，不用文火慢炖3小时。然后将冰糖放入马蹄粉中，冰糖融化后搅拌均匀。

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边肖点评：老年人在秋季保持身体健康非常重要。除了一些食疗之外，还应该进行适当的户外活动，这样才能更好地保持老年人的身体健康。