春天吃什么润肺止咳?多吃蔬菜和汤 养阴润肺

春季天气干燥容易造成津液不足,损伤阴肺,可以吃一些滋阴润肺的食物来缓解这种不适。其实春天健康食品很多,那么春天吃什么润肺止咳呢?

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能止咳化痰的蔬菜:

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1.丝瓜:擅长清热化痰,尤其是咳嗽痰多,痰浓黄者。这是因为丝瓜中的植物粘液含有一种皂甙,具有清痰化痰的功效。凡有肺热或风热咳嗽者,常吐脓痰,宜服丝瓜汤,更宜将丝瓜与豆腐同煮,以开胸膈含痰。

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2.薄荷:吃起来很爽,而且很会感觉热,有风。《滇南本草》中称之为“治风咳”,其实就是风热咳嗽。风热感冒咳嗽或肺热咳嗽者,宜用薄荷代替茶叶。

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3.生藕:具有清热解毒的作用。正如《本草经疏》所说:“藕,生者甘寒,能清胃散热。”《本草汇言》又称莲藕为“清热解暑之药”,尤其是春夏两季,肺热咳嗽,食欲不振。

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4.银耳:银耳也是中医推荐的润肺滋补食品之一。被称为“穷燕窝”,具有固精补肾、润肠益胃、益气补血、心、身、脑、神、美、嫩、寿的功能。

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5.海带:海带作为一种营养成分,对人体健康非常有益。海带中的明胶可以排出肺部的杂质,避免灰尘损伤肺部,起到润肺护肺的作用。

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润肺止咳汤:

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1.罗汉果炖雪梨:

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食材:罗汉果一个,梨两个。罗汉果洗净,梨去皮切片,放入另一个锅中,加入一些水,小火煮半小时左右。不加糖会很甜。

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功效:罗汉果清肺利咽、祛痰止咳、通便;雪梨具有解渴、益阴、止咳化痰等功效。春季经常食用可改善咽痛、肠燥、便秘等不适症状。

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2.枇杷雪梨金桔汤:

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材料工艺:柚子2个,雪梨1个,金桔3个,冰糖适量。将材料洗净,去皮切成小块,用盐水浸泡十分钟,去除涩味,煮一锅水,加入材料,煮沸。

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功效:润肺止咳、止渴;金桔味甘,利湿消食,化痰利咽,醒酒等。此汤可改善胸闷、气滞、食欲不振、咳嗽痰多等。

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3.银耳莲子汤:

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材料工艺:银耳200克,莲藕30克,冰糖适量。将银耳、莲子放入砂锅中,加入清水,大火煮开,小火煮至银耳软烂,加入冰糖调味。

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功效:银耳补脾开胃,益气常青,滋阴清热,润燥安眠;莲子清热固精,安神强心。春季常饮,滋阴润燥,美容养颜。

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4.菱角莲藕汤:

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材料工艺:荠菜4个,鲜藕60g,冰糖5g。荠菜和鲜藕洗净,去皮,放入锅中,加入一些水,大火煮开,加入冰糖,小火煮10分钟左右。

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功效:荸荠能很好地祛痰、清热、止咳、清热;莲藕能清胃健脾开胃,也是润肺的好产品。

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