五粥养生粥秋季具体做法

秋天你吃什么食疗?到了秋天,天气比较干燥,食欲就会下降。这时,吃粥是最健康的事情。秋天喝粥,既能润燥养阴,又能健脾胃,补中益气。下面小编介绍五种养生粥,帮你度过这个干燥的秋天。

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1、鸭海带萝卜粥

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食材:鸭腿1条,海带50克,萝卜300克,大米70克,生姜10克,清水和适量盐。

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做法:鸭腿洗净,剁成小块,晾干。海带、大米洗净备用。将鸭肉、海带、大米一起放入锅中,加入清水和姜片,大火煮开,然后小火煨,使其像白萝卜块。继续炖至萝卜煮成粥,加入调料调味。

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2.百合杏仁红豆粥

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材料:百合30克,杏仁6克,红小豆60克,粳米100克。

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做法:将红豆煮至半烂,然后加入百合、杏仁、粳米煮粥,最后加入冰糖调味。

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百合杏仁红豆粥红白相间,浓稠可口。具有清热利湿、滋阴润肺的功效,适用于咳嗽、哮喘、口干。

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3.冬瓜仁糯米粥

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配料:冬瓜籽20 ~ 30克,薏米15 ~ 20克,粳米100克。

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做法:冬瓜仁洗净,炒出汁,去渣。然后和粳米、薏米一起煮成粥。

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薏苡仁具有健脾清热排脓的功效。冬瓜仁性甘寒,具有清肺化痰排脓的作用,用于肺热咳嗽。

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4、蜜豆南瓜粥

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食材:南瓜100克,大米1碗,蜂蜜红豆50克,白糖少许,水适量。

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做法:南瓜去籽,去皮洗净,切成小块,锅中放入水,煮开后加入剩米,用勺子捣碎。加入半个南瓜和蜂蜜红豆,煮开,煮软后捣碎。加入剩下的一半南瓜,把南瓜煮软,把粥勾芡。

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南瓜富含碳水化合物和果胶,可保护胃肠粘膜免受粗糙食物刺激;富含维生素、钙、磷等成分,是健胃消食的高手。黄澄澄和软糯的南瓜不仅赏心悦目,而且对养胃也有好处。对女性同胞也有排毒养颜的功效。

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5、红薯小米粥

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食材:红薯50克,小米50克。

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做法:红薯洗净去皮,切成一寸长五分钟厚的小块。小米淘。将小米和红薯放入锅中,加入一些水,用大火煮沸,然后用文火煮至米饭烂成粥。

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红薯最大的功效就是可以调节肠道。它含有可溶性纤维和大量菌群,具有通便排毒的功效。由于其脂肪和热量含量低,对减肥和健身有一定的效果。在干燥的秋冬季节,来一碗红薯粥对身体有好处。在我国古典中医文献中,红薯具有补虚益气、健脾胃、强肾阴的功效。

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来源:健康养生网
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