饥饿 暴露在安全的饮食中 你做到了吗

饿了么网上订餐平台再次曝出无证商家躲在里面。据央视3.15晚会报道,饿了么点餐平台中有不少餐厅无证经营,位置与实际不符,存在食品安全隐患。但在实际开店中,“饿了么”平台仍导致商家编造地址、上传虚假实物照片,甚至默许无证黑作坊。当天晚上,饿了么官方回应称,非常重视3.15晚会的内容,已经紧急成立调查组下线,对全国范围内的餐厅资质进行检查。其实我们身边有太多不安全的饮食因素,但是很多事情都没有暴露出来,那么我们在日常生活中如何为了自己的健康安全饮食呢?如何安全饮食

识别食品标签

首先,检查标签的内容是否完整。食品标签上必须标注的内容包括:食品名称、配料表、净含量和排干物质、固体物质、含量、生产厂家名称和地址、生产日期或包装日期和保质期、产品标准号等。

检查是否有QS标志。米、面、油、酱油、醋、肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖、味精)、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻米面食品、膨化食品等15种食品,必须取得QS食品安全认证后才能生产,因此在采购食品时要寻找QS标志。

如何购买鸡蛋

首先,外观上,鲜鸡蛋的外壳有一层霜粉,用手指摩擦时不宜光滑;买鸡蛋的时候,也是用大拇指、食指、中指握住鸡蛋摇晃。鲜蛋无声;握手时格格作响的是坏人。用手轻轻握住鸡蛋,观察光线。好的鸡蛋蛋白清澈透亮,一端有一个小空房间;坏人是灰色的,空房间很大,旧的或变质的鸡蛋有污渍。

如何购买海鲜

鱼:冷冻后,活鱼的眼睛清澈,角膜透明,眼球微凸起,鳍平而开,鳞片上覆有冷冻的透明粘液层,皮肤自然色泽明显。在死后的冷冻鱼中,鱼鳍靠近鱼身,眼睛不突出。

虾类:挑选虾类时,要选择身体完整、外壳透明有光泽、身体坚硬、头身紧实、表面绿松石色的虾类,否则不是鲜虾。贝类:新鲜的贝类和海鲜贝壳颜色鲜艳,四肢坚硬有弹性。购买贝类,首先要看储存的贝类水质是否清澈,是否有排泄物。其次,可以用手摸,缩水了可以选择。

安全购买和食用肉类

鲜肉有光泽的表面和固有的风味。指压时有弹性,瘦肉鲜红,脂肪白,色泽均匀,外观微干或微湿,手无黏腻感。品质差的肉干燥或极湿,无光泽,无弹性,白中带黄。变质肉颜色暗淡,指压后凹陷无法恢复。切面有黏液,可以闻到异常气味。若死后宰杀,肉色深红,血管内有紫点、紫瘀。

如何选择豆腐

豆腐被许多人称为“主菜”,尤其是近年来,豆腐开始取代肉制品,频繁出现在人们的餐桌上。但是,颜色太白的豆腐可能含有致癌物质————“挂白块”。因为豆腐本身微黄,太白了,买不到。

怎么买菜?

在日常生活中,购买蔬菜时,选择一些农药污染较少的蔬菜是一种有效的方法。有些蔬菜对虫害不敏感,所以少用农药,如小茴香苗、菊花、白菜、苋菜、芹菜、辣椒、胡萝卜等。但是,一些生长在土壤中的蔬菜一般不经过农药处理,如莲藕、土豆、芋头、大头菜等。生长在野外的食用菌是安全的食物,因为它们是自然生长的,所以没有农药的危害。

安全饮食真的很重要,因为如果你吃了不健康不卫生的食物,会导致食物中毒,但会杀死你。所以,通过以上的安全饮食知识,相信对于每个想要健康的人来说都是非常重要的。

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来源:健康养生网
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