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包含标签:酒酿 的文章
  • 甜酒的制作方法和步骤

    甜酒酿是生活中常见的传统小吃,很多人喜欢吃,也常常被叫做甜米酒。甜酒酿是可以自己制作的,而且并不难,下面我们一起来看看甜酒酿的做法制作方法及步骤,希望能帮到有需要的朋友。#甜酒酿的做法制作方法及步骤#1、浸米#将糯米(用糯米为最佳)洗净,浸泡12到16小时(冬天略长),至可以用手碾粹即可。#2、蒸米#米有二种蒸法#一种是在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层蒸布,烧水沸腾,将糯米放在布上蒸熟
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  • 甜酒的功效和作用及禁忌

    甜酒酿是江南地区传统小吃,是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。应该很多朋友都有吃过,下面我们来看看甜酒酿的功效与作用及禁忌。#甜酒酿的功效与作用#1、可以治胃寒#甜酒酿可以暖胃,其最主要的作用是可以治疗胃寒。胃寒是因为吃了过多生冷的食物导致脾胃虚弱,胃寒的人经常会有胃脘疼痛、恶心呕吐的症状。在胃寒的时候,适量喝一点甜酒酿,可以暖胃,对胃寒引起的疼痛
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