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  • 六种基本茶的加工工艺及特点

    六大基本茶类,即是绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶,可能很多朋友对于红茶和绿茶比较熟悉,其他不是很常见。有些朋友对于六大茶类的加工工艺比较感兴趣,今天小编就简单的给大家科普一下六大基本茶类的加工制作过程及其特点,一起来看看吧。#绿茶#制作过程:杀青—揉捻—干燥#绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有
    admin 养生食疗 0